EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту9 August 2013
А ведь у этого напитка есть название! В испаноязычных странах orchata/orxata (орчата), в Италии - orzata. В Испании почти всегда делают из чуфы, в Америках из риса и овса. Но по вашему рецепту, вот только замачивать чуфу и рис приходиться куда дольше.
7
2
204
EatAndBe Ru
Добавил(а) фото к рецепту9 August 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) рецепт9 August 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту1 August 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту25 July 2013
Есть ещё у них сарсуэла де марискос (zarzuela de mariscos), оно без картофеля: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%83%D1%8D%D0%BB%D0%B0_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29
И оба этих блюда близки буйабесу, на мой взгляд. Если вам интересно, то могу порыскать в каталонском и испанском интернете наиболее аутентичный рецепт.
242
30
6349
EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту25 July 2013
У меня в листе ожидания стоит сукет де пескадо (suquet de pescado), это каталонский аналог буйабеса. Он с картофелем, вот фото (все фото не мои): http://megustacompartir.catalunya.com/wp-content/uploads/fotos-gastronomia-040.jpg
или http://m1.11870.com/multimedia/imagenes/bar-lo-sancho_pxl_362b043be5e5b6fdd7300f794407e2ea.jpeg
или http://4.bp.blogspot.com/_WSiwpT23sCo/TTDKAMsk_bI/AAAAAAAAABU/Ze_zVtfBUHw/s1600/Suquet+de+peix.jpg
242
30
6349
EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту25 July 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) комментарий к рецепту25 July 2013
Елена, нет, к сожалению. Лучший (судя по картинке) что я видел, был в каком-то номере «Еда».
242
30
6349
EatAndBe Ru
Добавил(а) фото к рецепту25 July 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) рецепт25 July 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) фото к рецепту12 July 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) рецепт12 July 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) фото к рецепту19 June 2013
EatAndBe Ru
Добавил(а) рецепт19 June 2013
EatAndBe Ru
329подписчиков
11подписок
57в рейтинге