Вика
Добавил(а) комментарий к рецепту5 October 2010
здравствуйте, делала крем-брюле по вашему рецепту, единственное, не было жирных сливок, поэтому заменила их десятипроцентными.
на каком-то этапе мой крем расслаивается(( делаю сахарную корочку разбиваю, а там не крем, а желтки с сахаром, в чем проблема?
поскольку нет горелки, сахарную корочку я делала в духовке на максимальной температуре, обложив формочки льдом
31
11
1944
Вика
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге