Irina Volishina
Добавил(а) комментарий к рецепту7 November 2020
Все получилось с первого раза. Кунжут поджарила до кремового цвета на сухой сковороде, но не молола, а молоть надо, как выяснилось, однозначно. Муки - 2 столовых ложки на 400 гр. нута. Это много - достаточно 1 ложки без верха, а 1 пучка кинзы, явно, мало: шарики получились слишком плотными. Но вкусно даже так. Получился жестковатым верх шариков из-за немолотого кунжута: впредь надо молоть до муки, как и зерна кумина.
21
6
439
Irina Volishina
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге