Артур Саакян
Добавил(а) комментарий к рецепту27 July 2017
Армянская кухня очень разнообразна, и, поскольку армяне давно оказались распределенны по всему земному шару, она имеет множество ответлений. Некоторые оригинальные блюда так и вовсе столетиями хранятся как семейная тайна. Так что отнюдь неудивительно, что в одних районах про ту же халву никогда не слыхали, в то время как в других она уже давно является излюбленным лакомством.
16
4
396
Артур Саакян
Добавил(а) комментарий к рецепту27 July 2017
М-да? А вы не обратили внимание на то время, когда В. Даль жил? В тот временной промежуток часть Армении только-только отвоевали у Персии, а турецкая часть так и вовсе по сей день остаётся под Турцией. Естественно, турки и персы оказывали огромное давление на армян и их культуру. Стоит ли удивляться, что тюркские народы, - порой жестокие завоеватели, веками тиранящие не только армян, - заявляют о том, что долма - это их задумка? Знаете ли, в года Даля армянами не особо интересовались, да и тюрки активно самим армянам в голову вбивали ложные сведения.
16
4
396
Артур Саакян
Добавил(а) комментарий к рецепту26 July 2017
Извините, опечатка. «изобретение каждого из которых по праву принадлежит соответствующим народам» - вот так.
16
4
396
Артур Саакян
Добавил(а) комментарий к рецепту26 July 2017
Если плохо знаете историю кухонь различных народов, тогда не лезьте, куда не следует!
Халва - собирательное название схожих по рецептуре и составу блюд, изобретение каждого из которых по праву принадлежит определённому народу. И громко заявлять о том, что халва, также как и рахат-лукум, люля-кебаб и пр. являются исключительно национальными блюдами, - определенно неправильно.
16
4
396
Артур Саакян
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге