tyrex
Добавил(а) комментарий к рецепту11 February 2017
tyrex
Добавил(а) комментарий к рецепту26 October 2015
любое топлёное животное сало. на гусином жире, например, отлично выходит. если никакого нет, можно сливочное масло взять, на худой конец.
3
0
107
tyrex
Добавил(а) комментарий к рецепту29 August 2015
делаю так для большого куска типа «глазной мускул». кстати, практически не мариную, смысла нет, мясо и так вкусное. главное дело - не передержать, готовность должна немного не доходить до medium, тогда всё отлично выйдет.
126
25
2739
tyrex
2подписчиков
3подписок
∞в рейтинге