Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3,Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Афиша | Афиша – Еда | Афиша – Мир | Магазин

Бульон с фрикадельками

Добавил(а) Филипп, 15 июля 2009

Средняя оценка: 5 из 5

2 голоса

Проголосовать
Ваша оценка (Удалить)
  • 4 порции
  • Время приготовления — 30 мин.
  • Бульон мясной2,5 л
  • Мясо200 г
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Петрушкапо вкусу
  • Мякоть сырого мяса пропустить два-три раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 столовые ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать, разделать в виде шариков (фрикаделек) и опустить их в готовый кипящий мясной или куриный бульон. Затем фрикадельки вынуть шумовкой и разложить в тарелки по 8-10 штук.
  • Бульон процедить и залить им фрикадельки, сверху посыпать зеленью петрушки.
  • Фрикадельки можно приготовить также из телятины и баранины. Бараний жир рекомендуется отделить от мяса и заменить маслом. Рецепт мясного бульона.




Все лучшие рецепты на eda.ru
0

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней

Действительно удалить?

Вы уверены, что хотите это сделать?

Добавить комментарий

Сюда еще никто не добрался. Оставьте свой комментарий и станьте первым!

Бульон с фрикадельками, фото

Добавил(а) maxim_semin, 30 октября 2009

Похожие рецепты

Добавил(а) orange_green, 15 июля 2009

3 Средняя оценка: 4 из 5

Добавил(а) Полина, 15 июля 2009

1 Средняя оценка: 5 из 5

Добавил(а) Елена П., 15 июля 2009

0 Средняя оценка: 0 из 5

Популярные рецепты

Добавил Гастрогимнастика, 16 мая 2010

12 Средняя оценка: 4,8 из 5

Добавил Alexey Varshavskiy, 21 апреля

3 Средняя оценка: 5 из 5

Добавил(а) Кира Аветова, 16 июля 2009

3 Средняя оценка: 5 из 5

Добавил(а) Ким Черотов, 15 июля 2009

3 Средняя оценка: 5 из 5

Приготовили?
Поделитесь
впечатлениями!