Вход

Мы не поддерживаем авторизацию в браузере Internet Explorer 6.
Пожалуйста, обновите ваш браузер:

Firefox 3,Internet Explorer 8, Safari 4, Google Chrome

Афиша | Афиша – Еда | Афиша – Мир | Магазин

Густой говяжий бульон

Добавил(а) Варвара, 22 сентября 2009

Средняя оценка: 5 из 5

2 голоса

Проголосовать
Ваша оценка (Удалить)
  • Бычий хвост500 г
  • Лук репчатый1 головка
  • Сельдерей2 стебля
  • Кориандр свежий6 штук
  • Трава лимонная2 стебля
  • Чеснок6 зубчиков
  • Корицы палочки1 штука
  • Анис2 штуки
  • Сахар125 г
  • Соус соевый100 мл
  • Перец черный горошком1 столовая ложка
  • Морковь2 штуки
  • Положить все ингредиенты (предварительно нарезанные) в большую кастрюлю для супа, налить воду так, чтобы она полностью покрывала говяжьи хвосты (10–12 см). Варить на медленном огне как минимум 3 часа, периодически проверяя количество воды в кастрюле и подливая ее в случае необходимости. В конце у вас должно остаться примерно 6 чашек бульона.
  • Вынуть хвосты и процедить бульон, сохранив лук, морковь, чеснок и приправы. Бульон можно заморозить, чтобы использовать в других блюдах, а можно использовать сразу с готовыми овощами.




Все лучшие рецепты на eda.ru
0

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней

Действительно удалить?

Вы уверены, что хотите это сделать?

Добавить комментарий

Сюда еще никто не добрался. Оставьте свой комментарий и станьте первым!

Густой говяжий бульон, фото

Добавил(а) maxim_semin, 25 декабря 2009

Популярные рецепты

Добавил Гастрогимнастика, 16 мая 2010

12 Средняя оценка: 4,8 из 5

Добавил Alexey Varshavskiy, 21 апреля

3 Средняя оценка: 5 из 5

Добавил(а) Кира Аветова, 16 июля 2009

3 Средняя оценка: 5 из 5

Добавил(а) Ким Черотов, 15 июля 2009

3 Средняя оценка: 5 из 5

Приготовили?
Поделитесь
впечатлениями!