"Блины со свежими ягодами по-датски (Dutch Baby)" рецепт - Ягоды, Завтраки, Датская кухня, Лето, Духовка

6 порций

Основной ингредиент: ягоды
Категория блюда: завтраки
Кухня: датская кухня
Праздники и поводы: лето
Способ приготовления: духовка

Яйцо — 3 штуки
Цедра лимонная — 1/2 чайные ложки
Сахар — 0,3 стакана
Соль — 1 щепотка
Мука пшеничная — 3/5 стакана
Молоко — 3/5 стакана
Малина — 2 стакана
Ежевика — 2 стакана
Масло сливочное — 4 столовые ложки
Пудра сахарная — по вкусу

Разогрейте духовку до 229 градусов.
В небольшой миске взбейте яйца с цедрой, сахаром и солью. Добавьте молоко и муку и снова хорошо взбейте. Добавьте по 1 стакану малины и ежевики.
На среднем огне разогрейте огнеупорную сковороду (25 см в диаметре) и добавьте сливочное масло. Вылейте тесто и отправьте в духовку примерно на 22 минуты до готовности теста, золотистого цвета и пышной формы. Переложите на блюдо и посыпьте пудрой. Порежьте на сегменты и подавайте с оставшимися свежими ягодами.

Можно подавать в качестве десерта, а можно и на завтрак.

Посмотреть рецепт

Все лучшие рецепты на eda.ru

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней