"Пасхальные оладьи (Chremslach)" рецепт - Мука, Завтраки, Пасха

6 порций
Время приготовления — 25 мин.

Основной ингредиент: мука
Категория блюда: завтраки
Праздники и поводы: пасха

Маца — 3 штуки
Коринка — 2 столовые ложки
Миндаль тертый — 2 столовые ложки
Курага — 2 столовые ложки
Яйцо — 3 штуки
Маца измельченная — 1/4 стакана
Сахар — 0,3 стакана
Лимоны — 1 штука
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Масло растительное — по вкусу

В теплой воде замочите мацу на 3 минуты, слейте воду и отожмите.
В миске смешайте мацу, коринку, миндаль, мелко нарезанную курагу, яичные желтки, молотую мацу, сахар, тертую цедру с лимона и лимонный сок.
В отдельной миске взбейте белки в крепкую пену и введите аккуратно в тесто.
В глубокой сковороде разогрейте 5 см масла до 190 градусов. Капайте по 1 столовой ложке теста в разогретое масло и жарьте несколько минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.

Можете приготовить заранее, затем подогреть в духовке.

Можно жарить просто на сковородке, как обычные оладьи.

Подавайте с ягодным джемом.

Посмотреть рецепт

Все лучшие рецепты на eda.ru

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней