1Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, из одной половинки вынуть ложкой фруктовую мякоть, мелко порезать и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы масса не потемнела.
2Творог перемешать с молоком, приправить перцем и солью. Добавить укроп.
3Осторожно опустить кусочки авокадо в творог.
4Булочку разрезать пополам, намазать на нее крем из авокадо. Посыпать сверху семечками.
Совет к рецепту
Как правило, трудно найти мягкое авокадо в магазине. Поэтому его следует подержать несколько дней при комнатной температуре, чтобы оно немного дозрело. После того, как избавились от косточки, можно очистить от кожуры, мелко порезать и измельчить в блендере с добавлением молока. Затем смешать с творогом. Семечки подсолнуха можно заменить тыквенными. Булочку также рекомендую «8 злаков».
Минусовать не буду, просто, видимо, не наше блюдо. Мы ничего не поняли. Авокадо тяжелый маслянистый продукт. И поедать его в таких количествах тяжело. Желудок не готов. Вместо обычного творога был творожный сыр, вкусная масса. Но вкус авокадо слишком навязчивый.
