2Пока тушатся овощи, взбить яйцо с солью, сахаром и карри. По вкусу можно добавить базилик (свежий мелко нарезанный или сушеный).
3Смешать горячие овощи с яйцом и хорошо перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать.
4На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить кругляши из теста, обжаривать на медленном огне.
Готовятся очень быстро, следить, чтобы не сгорели.
Совет к рецепту
Оладьи получаются яркие, невероятно вкусные и полезные!
Подавать с кефиром или сметаной.
Очень понравились, правда я добавила больше тыквы и соли. У меня в семье как-то о тыкве совсем забыли, а я подумала, что нужно что-то приготовить, и нашла ваши оладушки. Спасибо, рецепт понравился!
