Фотография: 1 из 1
Добавить фотографии
Можно загрузить один или несколько файлов формата JPG или PNG не менее 464 пикселей по ширине или высоте.
Фотографии загружаются —
У нас не получилось загрузить вашу фотографию. Убедитесь, что она сохранена в формате .jpeg или .png и имеет размеры не менее 464 пикселей по ширине или высоте.
Ингредиенты Распечатать рецепт
| Мука пшеничная | 3 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| Дрожжи свежие | 50 г |
| Масло сливочное | 125 г |
| Яйцо куриное | 1 штука |
| Сахар | ½ стакана |
| Ванилин | 3 г |
| Соль | щепотка |
Инструкция
-
1. В стакан теплого молока добавить три столовые ложки сахара и дрожжи. Муку всыпать в большую кастрюлю, туда же добавить яйцо, ванилин, соль и оставшийся сахар. Масло растопить и смешать с молоком.
-
2. Влить масляно-молочную смесь в муку, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи. Перемешать до однородной массы и слегка взбить. Сверху посыпать тесто мукой, накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в холодильник на нижнюю полку на 40 минут.
-
3. Вынуть тесто, дать постоять 10 минут в тепле и выпекать пирожки.
-
4. Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до выпечки изделия, электрическую — за 25 минут.
7 октября 2009
Пожаловаться
Масляное печенье
Заварной крем со сливочным маслом
Сладкий хлеб
Венский хлеб (Pain viennois)
Пирожные с кремом
Нежные пирожные в сахарной пудре
Комментарии
У этого рецепта пока нет комментариев. Вы можете начать обсуждение или задать вопрос автору.
я пробовала очень много рецептов дрожжевого теста для пирожков,но это оказалось самым лучшим! Советую попробовать! Очень вкусно!!!!
Так соль совсем не надо в тесто добавлять?
А тесто действительно очень вкусное получилось! Только и начинку в такие пирожки нужно сладкую.
все отлично,вот только как можно в пункте 2 добавить дрожжи, если мы их уже в пункте 1 использовали. или там как-то частями? непонятно:)
Да, пожалуйста, разъясните ситуацию с дрожжами
А в чем проблема с дрожжами? В пункте 1 мы их сначала замочили в молоке и сахаре, а затем, в пункте 2, добавили в тесто =)
вопрос: а если не в духовку, а пожарить ,нормально получится?
вряд ли...
А как насчет немного соли?..
Есть небольшая ошибочка... # Масло растопить и смешать с молоком. (В которое мы добавили дрожжи) # Влить масляно-молочную смесь в муку, перемешать. (Вот мы уже добавили дрожжи, молоко и масло) # Добавить подошедшие дрожжи. (Снова добавить дрожжи? Откуда их взять? Или их до этого нужно было разъединить с молоком?))))) Ошибка есть, но все равно, все понятно. Всем удачи. =)