4В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.
5Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, ¼ отложить.
6К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать.
7Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.
8Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом.
9Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки.
11Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури. Можно просто посыпать торт тертым шоколадом.
12Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.
Совет к рецепту
Я пеку бисквит с гашеной содой, ее нужно 0,3 чайной ложки.
При варианте с содой, она гасится и добавляется во взбитые с сахаром яйца, а потом вводится мука.
Первый корж не получился. 12 минут прошло, а он липнет, 20 мин. — липнет. Еще 5, и выключила. Получился упавший, тонкий, как блин, корж… Жду со страхом второй корж…
Сделала всё по рецепту, первый корж получился, а вот второй высох, получился как песочное тесто, 35 минуто много для теста, второй корж с какао можно ставить так же как и первый и тогда получится норм, а не на 35 мин, тесто одно и тоже, а разница по времени почему-то большая
