Бабка из блинов и пшенной каши

АВТОР: Маргарита В.

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Маргарита В.Перейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

792

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшено

1 стакан

Молоко

350 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Сливки 22%-ные

850 мл

Сливочное масло

100 г

Пшеничная мука

300 г

Инструкция приготовления

1 час 35 минут

Распечатать

1Готовим тесто для блинчиков: яйца растереть с сахаром, взбить, вливать по частям сливки, постоянно помешивая. Добавить муку, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль, хорошо перемешать.

2Пожарить тонкие блинчики.

Инструмент

Блинница

3Промытое пшено отварить в большом количестве кипятка в течение 5 минут, откинуть на сито.

4Молоко довести до кипения, всыпать пшено, сварить кашу. Заправить половиной оставшегося сливочного масла.

5Форму смазать маслом, выложить несколько блинчиков (штуки 4–5), сверху кашу, потом снова блинчики, так повторить несколько раз, заканчивая блинным слоем.

6Полить бабку оставшимся растопленным сливочным маслом и запекать при 170 градусах 20 минут.