ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Булочки с черникой

Булочки с черникой

АВТОР: Анна Древинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
329
8
10
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Черника
200 г
Пшеничная мука
300 г
Сливочное масло
50 г
Молоко
120 мл
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
4 столовые ложки
Сухие дрожжи
15 г
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Молоко немного подогреть (оно не должно закипеть), добавить сахар и растворить в нем дрожжи. Оставьте подходить минут 15 в теплом месте без сквозняков.
2Взбить вилкой яйцо и растопленное сливочное масло (большую часть). Влить яичную смесь в подошедшие дрожжи. Аккуратно перемешать. Добавить муку и соль, замесить тесто и оставить подходить на час–полтора.
3Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, раскатать в пласт толщиной около 10 мм. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром. Распределить чернику по всей поверхности теста, затем вдавить ягоды скалкой.Скатать в рулет, затем нарезать кусками толщиной около 2 см. Перевернуть, расплющить немного рукой и сложить на смазанный маслом противень так, чтобы они дотрагивались друг до друга. Накрыть полотенцем и дать подойти минут 20.
4Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Подавать теплыми.
Комментарии (5):
0
очень вкусно получилось! Спасибо!
0
получились не сладкими. и рецепт можно было бы прописать подробнее (сколько сахара и масла в тесто, сколько в начинку-не понятно).
0
А в какой момент добавляется мука и соль? Для такого количества теста сахара маловато для начинки
0
Во втором шаге, мы исправили рецепт.
спецпроекты
Похожие рецепты
Синнабоны с корицей
Автор: kari lin
12 порций
4 часа
0
1
0
Булочки с клубникой
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Булочки с конфетами
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Булочки с сахаром
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Булочки с вишней
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Булочки с маком
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час 10 минут
5
2
0
Булочки с корицей
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 50 минут
2
1
0
Пампушки с чесноком
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 10 минут
2
1
0
Автор: Еда
12 порций
2 часа
29
2
0