На редкость невкусно. Первый раз в жизни получилась какая-то ерунда. Это не имеет отношения к хачапури. Тесто приклеилось к бумаге намертво. какая- о недопицца-бутерброд
Возможно готовность зависит от духовки, надо держать дольше или меньше, может больше или меньше сыра, чтобы не пригорало, количество разрыхлителя. Рецепты, они живые, играйте с ингридиентами. И готовьте с настроением))
Пекла по данному рецепту много раз. Сыр использую разный, какой есть в холодильнике. Но внесла некоторые изменения. Сыр я разделяю на две части. И тесто тоже заливаю в два этапа. Форму использую силиконовую. Смазываю растительным маслом. Затем наливаю часть теста, насыпаю сыр, далее вторую часть теста и снова оставшийся сыр. Выпекаю при 200 градусах 30 минут. После даю немного остыть и форму переворачиваю на тарелку. Получается у меня цветочек (есть на фото). Дети с мужем очень довольны!!!
