главный редактор

Мы — про еду как радость. А диета — про ограничение удовольствия ради красоты тела. Либо для ощущения себя здоровым организмом. Мы не могли не сделать этот номер: радость от питания рано или поздно приводит к рефлексии о ее рамках. А диету Дюкана выбрали за то, что она на определенном этапе позволяет пиры. Но и о других диетах тут тоже есть.

— Роман Лошманов

тема номера

Дюкан и не только

Низкоуглеводные диеты и другие системы питания