"Запеченая семга с помидорами и сельдереем" рецепт - Овощи, Рыба, Основные блюда, Духовка

5 порций
Время приготовления — 45 мин.

Основной ингредиент: овощи, рыба
Категория блюда: основные блюда
Способ приготовления: духовка

Семга — 500 г
Помидоры черри — 15 штук
Стебель сельдерея — 200 г
Лимоны — 1/2 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Анчоусы соленые в масле — 10 г
Масло оливковое — 10 мл
Перец черный молотый — 1 щепотка

Режем семгу на куски, поливаем соком лимона, перчим и укладываем в жаропрочную форму.
Режем овощи: помидоры черри пополам, сельдерей — на небольшие кусочки, лук — полукольцами. Укладываем в форму, поверх рыбы и между кусочками.
Филе 4–5 анчоусов измельчаем (режем или толчем) и распределяем по кусочкам рыбы.
Сбрызгиваем все оливковым маслом.
Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30–40 минут (время зависимости от мощности плиты). Если рыба начинает подгорать, закрываем форму фольгой.
Подавать можно самостоятельно или в содружестве в отваренным бурым рисом.

Если нет анчоусов, рыбу можно просто слегка посолить.

Посмотреть рецепт

Все лучшие рецепты на eda.ru

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней