1Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время.
2Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками.
3Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом.
4Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать глиняные порционные горшочки — чтобы подавать жаркое в той же посуде, в которой вы будете его готовить.
Я вот щас с испугу чуть во всех богов сразу не уверовала. Есличо, я сама не пэпэшница вот ни разу, но это реально хтонический звездец, несовместимый с жизнью. Восемь столовых ложек маянезика (который нормальные люди вообще не запекают) поверх восьми ложек сметаны поверх пачки с лишним сливочного масла?! И еще 700 граммами сыра припорошить могилку? Господи Иисусе, Один всемогущий, Аллах акбар…
Там и картошки 2 кг, и мяса. Это около 10 порций. На порцию получается 40 г. сыра, 20 г. слив. масла и полторы ложки майонеза со сметаной. Калорийно, но нормально.
