Простейший домашний рецепт, в котором к пресному вкусу карпа добавляется яркая сметанная сливочность. Карпа придется запекать в духовке, для чего понадобится толстостенная посуда.
1Порежьте лук и морковку, обжарьте до золотистого цвета.
2Смешайте сметану с двумя чайными ложками воды.
3Очистите от чешуи карпа и слегка обжарьте его.
4Возьмите глубокую форму для выпекания, можно утятницу. Положите карпа, сверху посыпьте обжаренными луком и морковью, положите лавровый лист, перец. Полейте сметанным соусом.
