ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Манты с тыквой и салом

Манты с тыквой и салом

АВТОР: Настасья Бондарева
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
787
16
33
113
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
500 г
Репчатый лук
3 штуки
Курдючное сало
100 г
Соль
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Пшеничная мука
500 г
Вода
½ стакана
Растительное масло
2 столовые ложки
Петрушка сушеная
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешать натертые на крупной терке очищенные тыкву и лук. Добавить пропущенное через мясорубку курдючное сало, соль, перец и укроп. Хорошенько перемешать.
2Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто. Тонко раскатать и нарезать на квадраты 10×10 см.
3Сделать манты, выложить их на смазанные маслом решетки и сбрызнуть холодной водой.
4Установить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить на пару 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.
Комментарии (2):
0
Отлично! Впервые занималась тестом самостоятельно и лепила манты :) оказалось несложно. Правда вместо курдючного шпик положила. Тоже вкусно. Есть нестыковка: в списке ингридиентов петрушка, а в рецепте укроп…
0
Отличный рецепт! Сало заменили беконом, он придал пикантность сладости тыквы. Ингредиентов брали 80% (т.е. по 400 гр. тыквы, муки, 2 лука и т. д.) — получилось 13 штук, довольно крупных. Готовили 40 мин. в мультиварке.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
3
0
Манты с телятиной
Автор: Еда
10 порций
2 часа
10
2
1
Манты с бараниной
Автор: Еда
6 порций
2 часа
7
1
1
Манты овощные
Автор: Ляйсан Горбунова
4 порции
1 час
8
1
0
Манты с мясом и тыквой
Автор: Татьяна Петрухина
6 порций
1 час 30 минут
16
0
1
Постные манты с тыквой
Автор: Anna Annet
6 порций
1 час 20 минут
71
1
0
Манты с курицей, говядиной и картофелем
Автор: Eve R.
4 порции
45 минут
14
1
0
Манты с картошкой и грибами
Автор: Аленчик )))))
6 порций
1 час
332
13
1
Манты из тыквы
Автор: Alexey Parovarov
5 порций
30 минут
70
3
1