Стейк с бренди и перцем

АВТОР: Марина Шутихина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

100

Автор рецепта

Автор: Марина ШутихинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

678

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черный перец горошком

по вкусу

Сливочное масло

15 г

Говяжье филе

1 кг

Бренди

60 мл

Растительное масло

15 мл

Сливки

125 мл

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Намолоть перец. Натереть стейки с обоих сторон и оставить на 30 минут.

2Разогреть сливочное и растительное масло на большой сковороде и обжарить стейки до готовности. Переложить на тарелку и сохранять теплыми.

3Добавить бренди в сок от мяса, довести до кипения в течение 1 минуты, затем добавить сливки. Немного поварить. Добавить перец и специи по вкусу.

4Полить соусом стейки и подавать немедленно.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Ребят, вы себе представляете 60 граммов черного перца вообще???

Еда10 September 2016

Благодарим за найденную ошибку, исправлено! Можете перца использовать по-вкусу, нужна примерно 1 столовая ложка

Sadk10 September 2016

Не ожидал такого быстрого отклика:) Вчера приготовил все по рецепту — получилось — офигенно! Фото приложить не могу, народ все схомячил за 5 минут. Спасибо вам! Из специй «по вкусу» использовал розмарин, чуть базилика и тимьяна. Главное, не накосячить с прожаркой.

Читайте также:

спецпроекты

Похожие рецепты