3Выложить в маринад курицу — под пресс. Маринад должен покрывать курицу полностью. Если не будет хватать маринада — можно добавить кипяченой воды и яблочного уксуса в равных пропорциях.
4Мариновать не менее 3х часов при комнатной температуре.
7Выложить курицу на лист и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
8Через 20 минут вытащить тушку — и проверить на готовность. Если мясо еще сырое, необходимо уменьшив температуру до 160 градусов довести до готовности.
9Подавать лучше с рисом отварным либо с картофельным пюре.
Совет к рецепту
Можно использовать как цельную тушку, так и разделанную на куски. Кому как удобней.
Готовность зависит именно от массы тушки. На тушку в 1 кг - при 180 градусах - уходит 20 минут (плюс-минус 3 минуты).
Можно вместо духовки использовать как микроволновую печь так и открытый огонь. Данный маринад прекрасно подходит и для рыбы (время маринования можно сократить до 30 - 45 минут) и для мяса - но тогда все на открытый мангал.
