ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кнедлики с зеленью

Кнедлики с зеленью

АВТОР: Саша Давыденко
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
438
15
7
82
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
700 г
Пшеничная мука
250 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
200 мл
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Кинза
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Отварить картофель и сделать картофельное пюре.
2Дрожжи развести в теплом молоке, добавить картофельное пюре, сахар, соль, муку, масло и яйца. Перемешать и поставить в теплое место на час. Вымесить гладкое, однородное тесто. Добавить кубики белого хлеба и зелень — мелко нарубленный укроп, петрушку или кинзу и еще раз хорошо вымесить.
3Сформировать тесто в виде крупных шариков и осторожно опускать в кипящую подсоленную воду, закрыть крышкой и готовить 10 минут.
4Каждый кнедлик перевернуть шумовкой и готовить еще 5 минут.
5Готовые кнедлики нарезать ломтиками. Подавать как гарнир к овощам или мясу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожные кнедлики
Автор: Анастасия Мирославская
4 порции
10 минут
133
3
1
Кнедлики из сырого картофеля
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
198
11
0