ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гарнир из поджаренных в духовке картофеля, пастернака и моркови

Гарнир из поджаренных в духовке картофеля, пастернака и моркови

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
8
2
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
1,2 кг
Пастернак
6 штук
Морковь
6 штук
Чеснок
1 головка
Розмарин
3 штуки
Морская соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите овощи, разрежьте большие пополам вдоль, чеснок разломите на зубчики, не очищая, и слегка расплющите их плоской стороной ножа. Листья розмарина отделите от стеблей.
2Опустите картофель и морковь в кипящую подсоленную воду в большой кастрюле. Дайте закипеть, варите 5 минут, добавьте пастернак и готовьте еще 4 минуты. Откиньте овощи на дуршлаг, морковь и пастернак отложите в сторону. Обсушите все овощи.
3В большой противень налейте пару столовых ложек оливкового масла, добавьте чеснок и листья розмарина, положите на противень овощи, добавьте соль, перец и все перемешайте. Так, чтобы все овощи оказались покрыты маслом. Нужно, чтобы овощи лежали на противне в один слой. Поставьте в духовку на час и готовьте, пока не подрумянятся. Подавайте с мясными блюдами.
Комментарии (4):
0
откройте секрет: где купить пастернак?
0
Он продается почти во всех крупных супермаркетах, есть в службе доставки Утконос, в сети Азбука вкуса и, конечно же, на рынках. Выглядит вот так.
1
эх! Подливы какой-то не хватает что ли. Суховатые овощи получились. Может, кто соус какой посоветует для этого блюда?
0
Вкусно получилось, спасибо за рецепт, добавила сухой базилик и розмарин, ближе к концу запекания кисточкой слегка смазала овощи оливковым маслом, чтобы не были сухими
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0