ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареная утка с яблоками и сельдереем

Жареная утка с яблоками и сельдереем

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1807
70
138
77
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утка
1,8 кг
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Специи для птицы
1 чайная ложка
Сливочное масло
½ столовые ложки
Репчатый лук
60 г
Стебель сельдерея
5 штук
Толченые сухари
3 стакана
Яблоко
3 штуки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Хорошо промойте утку и просушите. Натрите сверху и внутри солью, перцем и специями.
2В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный сельдерей до мягкости. Переложите в миску.
3К луку с сельдереем добавьте 3 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок и сухари. Перемешайте и по необходимости добавьте немного воды.
4Разогрейте духовку до 180 градусов.
5Наполните птицу начинкой и ниткой зашейте отверстие. Сверху смажьте оливковым маслом и переложите в форму.
6Жарьте примерно 80 минут до готовности.
Совет к рецепту
Если в магазине вы не нашли специи для птицы, сделайте сами eda.ru/recipe/12631 или eda.ru/recipe/12630, получится намного вкуснее и без добавления всякой химии. )))
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с черемшой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Черемша на зиму
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Песто из черемши
Автор: Еда
6 порций
15 минут
0
1
0
Тельное из минтая
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
0
1
0