1Филе пангасиуса (а я брала именно его), но подойдет и телапия и филе морского языка, разморозить и разрезать на две части (если вы взяли филе тилапии, то разрезать не нужно).
нужно отметить, что рыба в рукаве — незаменимый рецепт на скорую руку. Никаких премудростей — специи, овощи и рыба, главное — не борщить.))
в этом рецепте все гармонично, рыба получается очень ароматная и нежная, тает во рту.
пенгасиус это вид лучеперых рыб из семейста пенгасиусовых сомов, а морской язык она же европейская солея относится к отряду камбалаобразных, что дает понять что эти две рыбы совершенно различны даже при внешних признаках.
