1Приготовить картофельное пюре, добавив в него сливки и растопленное сливочное масло.
2Лук обжарить и добавить к пюре.
3Семгу посолить и добавить перец, обжарить до румяной корочки (если стейки толстые и внутри сыроватые, не смущайтесь, за время запекания, рыбка дойдет).
4Выложить половину пюре в форму, на него — отделенную от косточек и разделенную на небольшие кусочки семгу, оставшимся пюре укрыть слой с рыбой.
5Для золотистого цвета верх смазать сливочным маслом.
