Перловая каша в горшочках с грибами

АВТОР: moi_natali

порции: 4ГОТОВИТЬ:

55 минут

105

Автор рецепта

Автор: moi_nataliПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

479

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Перловая крупа

1,5 стаканов

Шампиньоны

700 г

Сушеные белые грибы

50 г

Репчатый лук

1 головка

Растительное масло

2 столовые ложки

Соевый соус

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1Белые грибы замочите.

2Крупу промойте, закиньте в кипящую воду (несоленую). Доведите до кипения и слейте. Опять залейте перловку холодной чистой водой (3 стакана), посолите и варите, пока вода не выкипит.

Инструмент

Кастрюля для пасты

3Тем временем, спассеруйте луковицу на растительном масле, добавьте нарезанные шампиньоны и отжатые измельченные белые грибы, обжарьте до золотистого цвета, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности.

4Кашу переложите в горшочки (смажьте их немного маслом), положите сверху грибы, влейте соевый соус, накройте крышками и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25–30 минут.

Совет к рецепту

При подаче можно посыпать свежерубленным зеленым луком и зеленью.