Аппетитная свинина с яблоками
порций: 5ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
11
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1454
29
120
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Лимон
1 штукаЧерствый батон
1 штукаЛук
1 штукаЯблоко
3 штукиШалфей
1 пучокРастительное масло
3 столовые ложкиМолотый черный перец
щепоткаМорская соль
щепоткаСвиная грудинка
1 кгИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Духовку предварительно разогреть до 250 градусов.
2Лук почистить и мелко нарезать.
3Разогреть в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
4Яблоки нарезать дольками, добавить к луку и обжарить их до полной готовности.
5С хлеба снять корку, поломать мякоть на небольшие кусочки.
6Смешать щепотку соли, щепотку перца и оставшееся растительное масло, сбрызнуть этой смесью хлеб, разложить его на противне и поставить в разогретую духовку на 10−15 минут — он должен зазолотиться.
7Измельчить в блендере яблоки с луком, сухари и шалфей.
8Цедру лимона натереть на мелкой терке.
9На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.
10Мясо разрезать так, чтобы получился пласт, посолить и поперчить его.
11На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.
12Запекать в разогретой духовке 20 минут, убавить огонь до 160 градусов и томить еще 45−60 минут.
Комментарии (1):
0
http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120213175531/131231183615/p_O.jpg ОЧЕНЬ ВКУСНО)
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
