Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Капуста тушеная с фасолью

АВТОР: Aleksandra
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час + 5 часов
1 час + 5 часов
63
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
266
6
20
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красная фасоль
75 г
Белая фасоль
75 г
Белокочанная капуста
500 г
Морковь
50 г
Растительное масло
80 мл
Петрушка
100 г
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час + 5 часов
Распечатать
1Фасоль замочить на ночь или на 5-6 часов. Я беру мелкую и разных цветов, но можно взять любую. Отварить до мягкости. В середине воду поменять и посолить. В конце слить.
2Капусту нарезать тонкой соломкой.
3Выложить в сковороду/кастрюлю с разогретым маслом. Жарить на среднем огне, периодически помешивая. Крышкой не накрывать.
4Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте через 10 минут. Перемешать. Жарить еще 5 минут.
5Убавить огонь на слабый (у меня на втором делении из шести возможных), посолить, поперчить, добавить куркуму, майоран и мелко нарезанную петрушку. Перемешать.
6Через 5 минут добавить отваренную фасоль, аккуратно перемешать, накрыть крышкой. Тушить до готовности, около 15 минут. В конце можно добавить пару столовых ложек растительного масла.
7Тушеную капусту с фасолью можно подавать как горячей, так и охлажденной.
Комментарии (1):
1
5 столовых ложек петрушки — забавно?! Я готовил без петрушки и майоран не добавлял, но домочадцы навернули с удовольствием. Вкусно! Спасибо! Думаю, в следующий раз, все-таки, попробую лучок добавить.
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
1
2
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
3
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0