ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Когда закончится эйфория от шеф-поваров?

Когда закончится эйфория от шеф-поваров?

Отрывок из книги Ивана Шишкина «Под фартуком»

Дай мне наесться железнодорожной еды

Дай мне наесться железнодорожной еды

Что есть в поезде — рассказывают хорошие повара

Иван Шишкин

Иван Шишкин

Бренд-шеф Delicatessen — о том, что новой русской кухни не существует

С тобой и без тебя

С тобой и без тебя

«Еда» и приглашенные шефы тестируют еду, в которую добавили глутамат

Почему рыба готовится быстрее мяса?

Почему рыба готовится быстрее мяса?

Отвечает Иван Шишкин, шеф московского ресторана Delicatessen