Ризотто

Как приготовить ризотто без риса

Готовим перловку с грибами, пшенку с креветками и полбу с куриными сердечками в той же технике, что и рис

Суп, салат, ризотто и веганский тартар

Секреты прозрачности, вкуса и навара

Как готовить ризотто из риса, гречки, перловки, булгура, пшена и киноа

Хумус, ризотто, стейк, парфе и другие сезонные радости

Вафли, салаты, ризотто и крем, все с участием рыжих грибов

Рецепты от шеф-поваров: зеленый суп, ризотто, темпура и спаржа с апельсиновым соком

Полезные мастер-классы «Еды»

По-милански, зеленое, с шампиньонами и с тыквой

Итальянская классика и веганская фантазия с армянским акцентом

объясняет шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини

Восемь образцов — с шафраном, белыми грибами и пармезаном

Зеленое ризотто шефа Remy Kitchen Bakery

От нарядной рисовой каши и пловов до роллов и паэльи

Из новогодней, разумеется

Роли исполняют: киноа, чечевица, перловка, гречка — и разный рис

Любимые рецепты редакции: от ризотто с лисичками до ризотто по-милански

Повар-итальянец оценивает то, что доступно в наших магазинах