Русская кухня

Как делают строганину

Показывает Роман Широков, повар ресторана «Отеля на Казачьем»

Кострома

Гастрономический гид

Ольга Сюткина в гостях у «Еды»

Готовим посикунчики, пермские жареные пирожки

17 региональных рецептов

От татарских и пермских до бурятских и дагестанских

«Кухня России, региональная и современная»

Отрывок из первой энциклопедии региональной кухни

Великий Новгород

Родина России: гастрономический путеводитель

Музей русского десерта

Как в Звенигороде хранят память о мазунях и хлебальниках