Проверьте себя — какие продукты съедобные, а какие нет и в каком виде
Суп, салат, ризотто и веганский тартар
Идеальное бистро, пожалуй, лучше, чем в Париже
Салат, суп, яичница, тартар, спринг-роллы и даже десерт
Зеленый борщ, суп-пюре, тартар, много сезонных салатов и лимонад
Показывает Айк Вейшторт, шеф ресторана Selection
Как сочетать мясо и морепродукты — рассказывает Андрей Федосеев
Блюда-долгожители винного бара Touché
То, что можно приготовить не только в ресторане «Горыныч», но и дома
Готовим 5 классических французских соусов — от майонеза до англеза
5 легких закусок: от жареного уйка до куриного эскимо
Алексей Зимин — о тартаре и о том, как он перестал бояться и полюбил сырое мясо
Короткий и четкий ответ человека, каждый день работающего с мясом
