ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Владимир Мухин о ситуации в ресторанах

Владимир Мухин о ситуации в ресторанах

Чем заменить импорт, как адаптировать меню, что запасать на будущее?

Два московских ресторана попали в топ-50 лучших ресторанов мира

Два московских ресторана попали в топ-50 лучших ресторанов мира

В Антверпене огласили результаты престижного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants 2021

Как устроен сет Владимира Мухина

Как устроен сет Владимира Мухина

По пунктам разбирает Роман Лошманов

Борис Зарьков

Борис Зарьков

Владелец White Rabbit Family — об успехе «Белого кролика», деньгах и богатстве

Дегустационная комиссия

Дегустационная комиссия

Шефы московских ресторанов — о том, зачем и как они сочиняют гастросеты