Рецепты австрийской кухни

  • Курица
  • Апельсины
  • Арахис
  • Черника
  • Вино
  • Молоко

Найдено 39 рецептов

добавить в избранное рецепт в избранном

Захер

11 ингредиентов

Яичный желток 7 штук

Сливочное масло 150 г

Сахарная пудра 125 г

Темный шоколад 400 г

Ванильный сахар 8 г

Яичный белок 7 штук

Сахар 375 г

Соль щепотка

Пшеничная мука 150 г

Абрикосовый джем 200 г

Вода 170 мл

875
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционный венский шницель

20 минут
9 ингредиентов

Яйцо 1 штука

Молоко 1 столовая ложка

Оливковое масло IDEAL 1 столовая ложка

Пшеничная мука 200 г

Панировочные сухари 200 г

Эскалоп из телятины 4 штуки

Лимон 1 штука

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

445
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑венски

45 минут
9 ингредиентов

Курица 1 штука

Масло для фритюра 2 л

Пшеничная мука 300 г

Яйцо 3 штуки

Панировочные сухари 300 г

Петрушка 100 г

Лимон 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

112
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный штрудель с изюмом и корицей

9 ингредиентов

Яблоко 700 г

Слоеное тесто 500 г

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 20 г

Корица 1 чайная ложка

Миндаль 100 г

Изюм 100 г

Бренди 2 столовые ложки

Панировочные сухари 100 г

4276
добавить в избранное рецепт в избранном

Захер торте

10 ингредиентов

Вода 250 мл

Шоколад 300 г

Сливочное масло 125 г

Сахар 250 г

Яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 150 г

Какао-порошок 25 г

Миндаль 60 г

Абрикосовый джем 110 г

Сливки 160 мл

1934
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из лапши и ветчины (Schinkenfleckerln)

40 минут
7 ингредиентов

Ветчина 200 г

Широкая лапша 200 г

Лук репчатый 1 головка

Тертый сыр пармезан 100 г

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Оливковое масло по вкусу

1390
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш по‑венски

9 ингредиентов

Говяжья лопатка 800 г

Лук репчатый 75 г

Перец молотый черный по вкусу

Помидоры 300 г

Красное сухое вино 80 г

Чеснок 2 зубчика

Тмин ½ чайной ложки

Жир 1 столовая ложка

Соль по вкусу

729
добавить в избранное рецепт в избранном

Австрийский штрудель с яблоками

2 часа
11 ингредиентов

Пшеничная мука 2,75 стакана

Сливочное масло 4 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Столовый уксус ½ столовой ложки

Розовые яблоки 4 штуки

Изюм без косточек 100 г

Очищенные грецкие орехи 50 г

Коричневый сахар 4 столовые ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Сахарная пудра 20 г

548
-----------
добавить в избранное рецепт в избранном

Венский шоколадный торт «Захерторте»

1 час 50 минут
7 ингредиентов

Темный шоколад 230 г

Сливочное масло 180 г

Яйцо 6 штук

Пшеничная мука 130 г

Сахарная пудра 225 г

Абрикосовый джем 3 столовые ложки

Вода 2 столовые ложки

722
добавить в избранное рецепт в избранном

Венский шницель

7 ингредиентов

Телячий окорок 150 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Соль по вкусу

Панировочные сухари 3 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Лимон по вкусу

407
добавить в избранное рецепт в избранном

Штрудель с грибами и луком

9 ингредиентов

Слоеное тесто 200 г

Свежие шампиньоны 500 г

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Сливочное масло 1 чайная ложка

Растительное масло ½ чайной ложки

310
добавить в избранное рецепт в избранном

Австрийские пышные блины

30 минут
8 ингредиентов

Соль по вкусу

Пшеничная мука 100 г

Молоко 150 мл

Корица по вкусу

Изюм 75 г

Сливочное масло 85 г

Сахарная пудра 60 г

Яйцо 4 штуки

691
добавить в избранное рецепт в избранном

Венский телячий шницель

8 ингредиентов

Телятина 4 куска

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Панировочные сухари 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Растительное масло по вкусу

Лимон 1 штука

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулька свиная, запеченая на мандаринах

2 часа 50 минут
8 ингредиентов

Свиная рулька 1 штука

Мандарины 2 штуки

Морская соль 1 столовая ложка

Сухая горчица 1 столовая ложка

Смесь пряных трав 1 столовая ложка

Смесь перцев по вкусу

Стебель сельдерея 2 штуки

Молодой укроп 1 пучок

186
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название

и сайт подберет соответствующий.