Пряный куриный суп с чесноком

4 порции 1 час
Автор: Daria Milko
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Daria Milko

Автор: Daria Milko

20 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    458

    ккал

  • Белки

    35,8

    грамм

  • Жиры

    30,6

    грамм

  • Углеводы

    11,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриные окорочка 4 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Морковь 4 штуки

Стебель сельдерея 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Лавровый лист 1 штука

Шнитт-лук ½ пучка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Лук, морковь и сельдерей очистить и нарезать кубиками.
  • 2. Щедро натереть куриные ножки солью и перцем. Налить оливковое масло в жаровню и разогреть, после чего отправить туда куриные ножки. Обжарить и отложить в сторону.
  • 3. На том же масле обжарить лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и специи. После вернуть курицу.
  • 4. Добавить 10 стаканов воды и 1 столовую ложку кошерной соли. Довести до кипения.
  • 5. Уменьшите температуру незадолго до кипения и варить до тех пор, пока курица не станет мягкой, но еще будет держаться на кости. Это займет около 1 часа.
  • 6. Выключить огонь и убрать жир с поверхности бульона.
  • 7. Подготовить шнитт-лук — удалить жесткие места и тщательно промыть.
  • 8. Нарезать вдоль на длинные полосы и заправлять суп перед подачей.

Популярные запросы:

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бульон из дичи

11
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный бульон с белым вином

61
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной бульон с овощами

346
добавить в избранное рецепт в избранном

Винный бульон

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Крепкий говяжий бульон

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной бульон на запеченных…

1
Автор: Anita Ggdf