Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыглинтвейна

Горячий пряный глинтвейн на основе красного вина — в идеале бордо, — в Средние века в странах Центральной и Северной Европы был главным напитком рождественских базаров и прочих зимних праздников под открытым небом. Тогда красное сухое вино ароматизировали главным образом галангалом — главной приправой кухни стран Юго-Восточной Азии. Этот корень — родственник имбиря, но в отличие от него не такой жгучий и обладает дополнительным, слегка парфюмерным ароматом, способным заменить собой целый набор специй. Позже его сменили смеси из палочек корицы, коробочек кардамона, гвоздики, бадьяна, душистого перца и апельсиновых корок, к которым стали примешивать подсластитель — мед или сахар. Впрочем, каким бы ни был окончательный набор специй, в приготовлении глинтвейна важно придерживаться одного главного принципа — ни в коем случае вино не кипятить.
Найдено 55 рецептов
Сортировать:
Глинтвейн
Автор: Оксана Рогожина
6 порций
15 минут
1642
133
30
спецпроекты
Глинтвейн обыкновенный
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
15 минут
670
23
1
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1087
33
8
Глинтвейн с имбирем
Автор: Yulia Obukhova
4 порции
30 минут
15
1
0
Глинтвейн с кофе и коньяком
Автор: elpukhova
6 порций
10 минут
817
33
2
Глинтвейн классический
Автор: Яна Безганс
1 порция
20 минут
13
1
0
спецпроекты
Глинтвейн медовый с перцем
Автор: Оля Давыдова
4 порции
15 минут
95
3
1
Глинтвейн «Вишневый бурбон»
Автор: Елена Платонова
4 порции
20 минут
18
1
0
Глинтвейн по-скандинавски
Автор: Ольга Худина
10 порций
30 минут
119
3
1
Глинтвейн для двоих
Автор: Anita Ggdf
2 порции
15 минут
11
1
0
Глинтвейн с апельсином
Автор: Еда
4 порции
15 минут
14
1
0
Глинтвейн с сидром и сиропом масала
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Глинтвейн с фруктами и специями
Автор: Jul Funny
5 порций
20 минут
1442
25
4