Рецепты с бобами
Блюда с бобами можно подавать во время любого приема пищи. Они и согреют, и насытят, и позволят насладиться вкусом и ароматом. Фасоль, нут и чечевица особенно хороши в холодное время года. Из них получаются вкусные и питательные каши, гарниры и салаты. Бобовые хорошо гармонируют с пряными травами, острыми специями, овощами и растительными маслами. По своей питательной ценности они могут заменить мясные продукты, например, во время поста.
Рецепты из бобов бывают простые и сложные. Чечевица готовится быстро и в отличие от фасоли не требует замачивания, зато как красиво красная фасоль смотрится на столе, особенно если она приготовлена в глиняных горшочках и щедро сдобрена специями. Вкусные и полезные блюда из бобов разнообразят привычное меню и сделают стол богаче. Приготовить из бобов можно большое количество оригинальных супов, вкусных карри или буррито.
