Ароматный масала-чай

4 порции 15 минут
Автор: Вся_аюрведа
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1064

Добавить

Автор рецепта

Вся_аюрведа

Автор: Вся_аюрведа

22 рецепта

История к рецепту

«Знаменитый масала-чай не только несет рецепторам несравненный индийский вкус и аромат, но и обладает гармонизирующим…»

Читать полностью

Ингредиенты

Вода 3 стакана

Гвоздика 4 штуки

Молотая корица щепотка

Мускатный орех щепотка

Молотый кардамон щепотка

Молоко 1 стакан

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Свежий имбирь ½ столовой ложки

Черный чай 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Вскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в течение 10 минут.
  • 2. Пока специи варятся, мелко порубите кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти (любители могут увеличить количество имбиря до целой столовой ложки, тогда масала получится жгучей). Добавьте имбирь в воду.
  • 3. Через 3 минуты добавьте молоко, сахар и кипятите еще в течение 5 минут. Затем выключите огонь.
  • 4. Добавьте чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) — дайте ему минуты три настояться и подавайте на стол.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Масала-чай

20 минут
7 ингредиентов

Молоко 200 мл

Кардамон 6 штук

Черный перец горошком 6 штук

Корица 1 штука

Гвоздика 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Черный чай 1 штука

Масала-чай
508
добавить в избранное рецепт в избранном

Ледяной миндальный латте

7 ингредиентов

Молотый кофе 2 стакана

Вода 3 стакана

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Молоко 1,5 стакана

Миндальный сироп 5 чайных ложек

Лед по вкусу

Взбитые сливки по вкусу

Ледяной миндальный латте
45
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный чай латте

15 минут
12 ингредиентов

Вода 200 г

Молоко 200 г

Корица ½ чайной ложки

Черный чай 1,5 чайные ложки

Молотый кардамон ½ чайной ложки

Молотый имбирь на кончике ножа

Гвоздика 6 штук

Молотый белый перец на кончике ножа

Молотый мускатный орех на кончике ножа

Анис (бадьян) щепотка

Молотый черный перец на кончике ножа

Сахар 1,5 чайные ложки

Пряный чай латте
375
Автор: Nancy Meow
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный чай с молоком

15 минут
7 ингредиентов

Вода 400 мл

Молоко 200 мл

Цветочный мед 2 чайные ложки

Черный чай 2 чайные ложки

Гвоздика по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Корица по вкусу

Пряный чай с молоком
27
добавить в избранное рецепт в избранном

Душистый сбитень

30 минут
9 ингредиентов

Анис (бадьян) 1 штука

Мед 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Вода 1 л

Палочки корицы 1 штука

Кардамон 5 г

Гвоздика 5 штук

Зеленый чай 5 г

Свежий имбирь 20 г

Душистый сбитень
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Баббл-ти с шариками тапиоки

25 минут
6 ингредиентов

Тапиока (хлопья) 100 г

Черный чай 1 чайная ложка

Вода ½ л

Молоко 1 стакан

Сахар 2 столовые ложки

Ваниль ½ чайной ложки

Баббл-ти с шариками тапиоки
1
Автор: velikiikorol_spb