1Для приготовления этого напитка понадобится большой пучок тархуна, лимон, лайм и сахар.
2Тархун хорошо помыть и крупно порвать.
3Добавить полстакана кипяченой холодной воды, сок лимона и лайма и 1 столовую ложку сахара, и хорошо помять все мадлером, или измельчить зелень в блендере.
4Затем процедить сок и хорошо отжать зелень.
5Развести приготовленный сок холодной кипяченой водой до нужной консистенции (ориентировочно сок к воде ¼) и, если нужно, добавить сахар по вкусу. Подавать напиток в стакане с кусочками льда, веточкой мяты и чайной ложкой меда.
Совет к рецепту
Кипяченую воду можно заменить газированной, если хочется, и по желанию добавить веточку мяты.
