Яблочный газированный лимонад «О‑ля-ля»

Автор: Александра Пономарева
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Лед по вкусу

Газированная вода 1,5 л

Яблоко 5 штук

Сахар на кончике ножа

Лимоны 1,5 штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сделайте лимонный сок. Примерно получится полстакана. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
  • 2. В графине смешайте газированную воду и лимонный сок. Поставьте в холодильник.
  • 3. Сделайте сок из яблок. (Покупной сок не подойдёт).
  • 4. Достаньте из холодильника графин с газированной водой и лимонным соком. Добавьте в графин сок из яблок и сахар на кончике ножа. Поставьте в холодильник.
  • 5. Достаньте стаканы и положите в них лёд. Поставьте стаканы со льдом в морозилку, примерно на 10 минут. Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.
  • 6. Теперь в стаканы со льдом добавляем сок из графина.

Совет к рецепту

Подавайте, не медля. Можно после всего, поставить лимонад ещё раз в морозилку.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый лимонад

20 минут
4 ингредиента

Яблоко 10 штук

Стебель сельдерея 4 штуки

Кормовая капуста 1 пучок

Лимоны 1 штука

281
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный газированный лимонад

4 ингредиента

Концентрат лимонада 340 г

Газированная вода 1,5 л

Клубника 8 штук

Лимоны 1 штука

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Тархун с лимоном

2 часа 10 минут
4 ингредиента

Эстрагон 100 г

Лимоны 2 штуки

Сахар 7 столовых ложек

Газированная вода 2 л

216
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонад с тархуном

10 минут
4 ингредиента

Эстрагон 20 г

Лимоны 2 штуки

Сахарный сироп 140 мл

Газированная вода 1 л

183
добавить в избранное рецепт в избранном

Мятный лимонад

10 минут
4 ингредиента

Свежая мята 15 г

Лимоны 2 штуки

Сахарный сироп 140 г

Газированная вода 1 л

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Огуречный лимонад с лаймом и яблоком

10 минут
8 ингредиентов

Лайм 3 штуки

Огурцы 4 штуки

Мята 10 г

Яблоко 1 штука

Лимоны ½ штуки

Сахарный сироп 140 мл

Газированная вода 1 л

Лимонная трава 20 г

77