Кофейно-пряный эгг-ног

1 порция 10 минут
Автор: Наталья Сотникова
порции: 1 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Наталья Сотникова

Автор: Наталья Сотникова

9 рецептов

История к рецепту

«Этот напиток я придумала, когда готовилась к Чемпионату бариста в Самаре. Придумать неизбитый кофейный коктейль…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    157

    ккал

  • Белки

    3,1

    грамм

  • Жиры

    12,5

    грамм

  • Углеводы

    8,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 33%-ные 30 мл

Свежесваренный кофе 50 мл

Сироп «Острый» 10 мл

Молотый черный перец по вкусу

Перепелиное яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Гарам-масала на кончике ножа

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Смешать сливки с сиропом и подогреть, вылить в бокал.
  • 2. Взбить перепелиные яйца с солью до растворения.
  • 3. Сварить кофе, добавить перец и специю гарам-масала.
  • 4. Смешать яичную смесь с кофе и процедить, вылив в бокал.

Совет к рецепту

В перепелиных яйцах много полезных веществ, к тому же перепелиные яйца более безопасны, чем куриные. Попробуйте этот необыкновенно питательный кофейный напиток! К нему хорошо подавать марципановые конфеты с мятой или лимоном, которые будут освежать вкусовые рецепторы, что позволит вам делать каждый глоток этого эгг-нога, как новый. Сироп острый можно использовать производства компании Монин, а можно, да и лучше сделать самим. Используйте рецепт базового сахарного сиропа, добавьте пару слайсов стручка свежего красного перца, корицу, гвоздику, душистый черный перец горошком, если любите кардамон, добавьте и его. Этот великолепный душистый и острый сироп можно добавлять в чай или кофе. он необыкновенно бодрит и согревает! Попробуйте приготовить этот эгг-ног! И не бойтесь яиц, очень многие люди были приятны удивлены его вкусом!

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Имбирный лимонад

3311
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий шоколад

2490
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественский глинтвейн

3225
Автор: Дима
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий коктейль

1332
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый лимонад

3425
Автор: Scarlett Walt
добавить в избранное рецепт в избранном

Мохито безалкогольный

2251
Показать еще