Коктейль «Кловер-клаб»

1 порция 5 минут
Автор: Еда
порции: 1 готовить: 5 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

570 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    196

    ккал

  • Белки

    3,6

    грамм

  • Жиры

    0

    грамм

  • Углеводы

    17,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Джин 50 мл

Лимонный сок 25 мл

Гренадин 15 мл

Сахарный сироп 10 мл

Яичный белок 30 мл

Малина по вкусу

Лед по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Коктейль готовить методом dry shake — «сухой шейк»: сначала все ингредиенты взбить в шейкере без льда.
  • 2. Затем добавить лед и взбить еще раз. Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.
  • 3. Перелить через стрейнер в бокал и украсить свежей малиной. Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.

Читайте также

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Малиново-лимонный коктейль на День святого Валентина

5 минут
5 ингредиентов

Джин 60 г

Лимонный сок ½ чайной ложки

Малиновый сок ½ чайной ложки

Яичный белок 1 штука

Лед 4 штуки

Малиново-лимонный коктейль на День святого Валентина
54
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Джин-Физ»

5 минут
4 ингредиента

Джин 40 мл

Сахарный сироп 10 мл

Лимонный сок 20 мл

Содовая вода 80 мл

Коктейль «Джин-Физ»
49
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Брамбл» (Bramble)

3 минуты
5 ингредиентов

Джин 50 мл

Лимонный сок 20 мл

Сахарный сироп 10 мл

Ежевичный ликер 15 мл

Кондитерские украшения по вкусу

Коктейль «Брамбл» (Bramble)
62
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Том Коллинз» (Tom Collins)

3 минуты
5 ингредиентов

Джин 50 мл

Лимонный сок 25 мл

Сахарный сироп 50 мл

Содовая вода 15 мл

Лимонная цедра щепотка

Коктейль «Том Коллинз» (Tom Collins)
68
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)

4 минуты
5 ингредиентов

Бурбон 50 мл

Лимонный сок 25 мл

Яичный белок 1 штука

Сахарный сироп 20 мл

Лимонная цедра по вкусу

Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)
42
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)

3 минуты
5 ингредиентов

Сахарный сироп 20 мл

Лимонный сок 20 мл

Яичный белок 1 штука

Писко 50 мл

Ангостура 2 мл

Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)
25
Автор: Еда
Показать еще