Коктейль «Лицо ангела» (Angel’s Face)

Автор: Еда
порции: 1 готовить: 3 минуты

Добавить

Впервые рецепт этого коктейля появился в книге Гарри Крэддока «The Savoy Cocktail Book» 1930 года. Возможно, именно он и придумал «Лицо ангела».

Ингредиенты

Кальвадос 30 мл

Джин 30 мл

Абрикосовый ликер 30 мл

Биттер 1 мл

Ангостура 1 мл

Лимонная цедра по вкусу

Персиковый биттер 1 мл

Инструкция приготовления

3 минуты Распечатать
  • 1. Влить в шейкер со льдом кальвадос, джин, бренди и биттеры. Взбить. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Перелить через стрейнер в ох­лажденный бокал. Украсить узелком лимонной цедры.

Совет к рецепту

Популярный вариант украшения этого коктейля — две яблочные дольки на краю бокала, напоминающие ангельские крылья.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Барнум» (Barnum)

3 минуты
5 ингредиентов

Джин 45 мл

Абрикосовый ликер 15 мл

Лимонный сок 15 мл

Коктейльная вишня 1 штука

Ангостура 1 мл

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Aляска» (Alaska)

7 минут
4 ингредиента

Джин 60 мл

Желтый травяной ликер 20 мл

Цедра апельсина щепотка

Ангостура 2 мл

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Пенденнис» (Pendennis)

3 минуты
5 ингредиентов

Джин 60 мл

Абрикосовый ликер 30 мл

Сок лайма 25 мл

Биттер 5 мл

Лимонная цедра щепотка

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль «Пегу-клаб» (Pegu Club)

3 минуты
4 ингредиента

Джин 50 мл

Апельсиновый ликер 15 мл

Сок лайма 20 мл

Ангостура 2 мл

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль B‑turbo

5 минут
4 ингредиента

Джин 50 мл

Кленовый сироп 20 мл

Ангостура 2 мл

Сушеная ромашка на кончике ножа

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Коктейль Geländewagen

5 минут
4 ингредиента

Джин 50 мл

Базилик 4 штуки

Ангостура 2 дэша

Сахар 1 чайная ложка

1