Коктейль «Старый приятель» (Old Pal)

Автор: Еда
порции: 1 готовить: 3 минуты

Добавить

В книге 1922 года «ABC of Mixing Cocktails», где впервые появился рецепт «Старого приятеля», утверждается, что придумал его Спарроу Робертсон, спортивный редактор газеты New York Herald. В первоначальной версии фигурировал ржаной виски.

Ингредиенты

Бурбон 40 мл

Белый вермут 20 мл

Горький вермут 20 мл

Сахарный сироп 3 мл

Оранж биттер 2 мл

Цедра апельсина по вкусу

Инструкция приготовления

3 минуты Распечатать
  • 1. В барный стакан со льдом влить бурбон, оба вермута, сироп и апельсиновый биттер. Хорошо перемешать барной ложкой. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Перелить через стрейнер в бокал со льдом. Украсить апельсиновой цедрой.

Похожие рецепты