Мокко с белым шоколадом

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Свежесваренный кофе 500 мл

Белый шоколад 55 г

Палочки корицы 1 штука

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Кофе можно подготовить заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл.
  • 2. В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не рас­тает. Попробовать — если напиток получился недостаточно сладким, добавить еще немного шоколада, чтобы потом обойтись без сахара. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
  • 3. Влить горячий кофе, перемешать. Палочку корицы вынуть или же оставить для красоты подачи. Разлить мокко по чашкам и подавать.

Совет к рецепту

Мокко в чашках можно украсить взбитыми сливками, стружкой белого шоколада или молотой корицей.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый воздушный напиток с белым шоколадом

10 минут
5 ингредиентов

Бананы 2 штуки

Молоко 300 мл

Белый шоколад 50 г

Хлопья миндаля 2 столовые ложки

Творожный сырок 90 г

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Коричный кофе латте

10 минут
8 ингредиентов

Вода 300 мл

Сахар 70 г

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Палочки корицы 3 штуки

Свежесваренный кофе 170 мл

Молоко 170 мл

Взбитые сливки по вкусу

Молотая корица по вкусу

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофе латте с пряничной пастой Biscoff

10 минут + 8 часов
8 ингредиентов

Свежесваренный кофе 100 мл

Молоко 180 мл

Сахар 1 чайная ложка

Паста Biscoff 1 столовая ложка

Палочки корицы 1 штука

Анис (бадьян) 1 штука

Взбитые сливки по вкусу

Печенье Biscoff 1 штука

16