ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оранчелло

Оранчелло

АВТОР: Sandra Murzovskaya
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час + 5 суток
1 час + 5 суток
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
333
1
0
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Апельсины
5 штук
Водка
0,7 л
Сахар
½ кг
Инструкция приготовления
1 час + 5 суток
Распечатать
1Апельсины вымойте и аккуратно снимите с них цедру. Старайтесь слой белой пленки не задевать, от большого ее количества ликер в последствии может горчить. Удобнее всего счищать цедру при помощи овощечистки, делая тонкие полоски. Сложите всю цедру в банку, залейте водкой и уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней.
2Апельсины же, а точнее то, что от них осталось, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. Через 5 дней, когда ликер продолжим доделывать, они понадобятся. На шестой день апельсиновую настойку процедите, отделяя жидкость от цедры. Цедра уже больше не пригодится, смело выкидывайте ее.
3Из апельсинов, с которых счищали цедру на первом этапе и которые все эти 5 предыдущих дней хранились в холодильнике, выжмите сок. Его получится около полулитра (0.5 литра). Если выйдет меньше, долейте сок водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Помешивая нагревайте, пока сахар полностью не растворится.
4Готовый сироп полностью остудите. Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. Готовый ликер подавайте охлажденным в замороженных рюмках или бокалах.
спецпроекты
Похожие рецепты
Коктейль «Аквариум»
Автор: Еда
4 порции
5 минут
3
2
0
Коктейль Purity
Автор: Еда
1 порция
10 минут
8
1
0
Коктейль «Чудесная вечеринка»
Автор: Katerina
7 порций
15 минут
7
1
0
Коктейль «Арбуз-малина — тини»
Автор: Еда
1 порция
10 минут
4
2
0
Коктейль Fersk
Автор: Еда
1 порция
5 минут
11
1
0
Коктейль «Исаев»
Автор: Еда
5 порций
30 минут
8
2
0
Коктейль «Тропик кулер»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
3
1
0
Коктейль Caipimoka
Автор: Мария Попова
1 порция
10 минут
3
1
0
Коктейль с королевским вареньем из крыжовника
Автор: Еда
6 порций
10 минут
8
1
0
Синий сансет
Автор: Еда
1 порция
5 минут
16
1
0
Розовый сансет
Автор: Еда
1 порция
5 минут
16
1
0
Оранжевый сансет
Автор: Еда
1 порция
5 минут
9
1
0