Шоколадный эггног

8 порций 4 часа
Автор: elpukhova
порции: 8 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 313

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    523

    ккал

  • Белки

    14,9

    грамм

  • Жиры

    27,6

    грамм

  • Углеводы

    33,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Темный шоколад 50 г

Шоколадное молоко 3 стакана

Какао-ликер 1 стакан

Молоко 2 стакана

Сливки 30%-ные 1 стакан

Темный ром 1 стакан

Коричневый сахар ½ стакана

Яйцо куриное 8 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. В большой кастрюле смешать обычное молоко с шоколадным и на умеренном огне довести почти до точки кипения.
  • 2. Тем временем в большой миске сильно взбить яйца с коричневым сахаром.
  • 3. Влить половину подогретой молочной смеси в яичную и сильно взбить венчиком. Затем перелить в кастрюлю с молоком, поставить на слабый огонь и, тщательно помешивая, добавить ликер Калуа, или любой другой шоколадный ликер и сливки.
  • 4. Готовить на слабом огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет до кремообразного состояния.
  • 5. Готовый эггног накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить как минимум на 3–5 часов в холодильник.
  • 6. Перед подачей разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный грог со сливками…

151
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий шоколад с ореховым…

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневый гоголь-моголь

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочный коктейль с медом и…

242
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканский горячий шоколад

806
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный мусс с перцем

7